Σάββατο, 25 Δεκεμβρίου 2010

ΠΟΝΤΙΑΚΟΙ ΣΑΡΜΑΔΕΣ ΚΑΙ ΠΟΝΤΙΑΚΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥΡΜΑΣ, ΑΠΌ ΤΟΝ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑ ΧΑΡΡΥ ΚΛΥΝΝ

Χάρρυ Κλυνν - Αρχιμάγειρας
Τον ξέρω για κορυφαίο κωμικό, για μοναδικό σόουμαν, για εξαίσιο ζωγράφο, για χαρισματικό ποιητή. Τον ξέρω και για αδικημένο πολιτικό, αδικημένο από τους ίδιους τους ....Πόντιους της Καλαμαριάς.
Έ!!!! Ρίχνοντας μιά ματιά στη "Ματιά", τον έμαθα και σαν Αρχιμάγειρα και μάλιστα χωρίς τη σύμπραξη της ....Μανωλίδου.
Και φυσικά, μιλάμε για τον μοναδικό μας ΧΑΡΡΥ ΚΛΥΝΝ:
***Ζητήσαμε από τον κύριο Χάρρυ Κλυνν να μας στείλει μια συνταγή μαγειρικής για τις σελίδες της Ματιάς. Ανταποκρινόμενος άμεσα στο αίτημα μας, είχε την ευγενή καλοσύνη να μας στείλει δύο συνταγές συνοδευμένες από το παρακάτω κείμενο και την διπλανή φωτογραφία του «Αρχιμάγειρα».
Χάρρυ Κλυνν: «Ο Πόντιος αρχιμάγειρας αποστέλλει την πατροπαράδοτη συνταγή των Ποντιακών σαρμάδων μαζί με μία παλιότερη φωτογραφία από μία επίδειξή του στη οικία του Γάλλου προξένου Pamnafam Katiti (ΠαμΝαΦάμ ΚάτιΤι). --- Καλή σας όρεξη».
Εμείς θέλουμε να ευχαριστήσουμε θερμά τον αγαπημένο μας Χάρρυ Κλυνν για τις συνταγές, το παραπάνω κείμενο, τις φωτογραφίες αλλά κυρίως για το γέλιο που μας έχει χαρίσει τόσα χρόνια και συνεχίζει ακόμα να μας χαρίζει θεραπεύοντας έτσι την ψυχή μας και οξύνοντας τον νου μας.
Για να δείτε τις συνταγές που μας έστειλε ο Χάρρυ Κλυνν κάντε κλικ πάνω στα ονόματα τους:
Ποντιακοί σαρμάδες με μαύρα λάχανα
Πουρμάς (Ποντιακό γλυκό ταψιού)
***

Αναρτήθηκε στη "Ματιά" 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου